Lycée hôtelier de GRANVILLE
Lycée Hôtelier Maurice MARLAND

Concours STHR

Le 2e concours Sciences et techniques d’hôtellerie et restauration (STHR) s’est déroulé au lycée Marand le mardi 25 avril 2017. Vingt-trois élèves de 2nde du lycée hôtelier Marland de Granville ont accueilli 24 et neuf élèves des établissements hôteliers d’lfs et Douvres le Délivrande (Calvados).

Ce concours est à l’initiative du rectorat, à la suite de la réforme du bac technologique, explique Bruno Leproust, proviseur du Lycée Marland. Il s’agit d’une confrontation entre lycées à travers différentes épreuves, le but étant de donner à nos élèves l’envie de découvrir.

Sept challenges étaient proposés aux 56 lycéens :

  • Sport / Physique (course garçons de café) ;
  • Analyse sensorielle (Cuisine) ;
  • Recherches d’erreurs en hygiène (Sciences) ;
  • Mathématiques ;
  • Langues étrangères ;
  • Culture générale (gestion, histoire-géographie…) ;
  • Epreuve de bar (Services).

Les élèves ont travaillé ces thèmes pédagogiques leur donnant l’envie d’aller plus loin !

Pas de véritable enjeu au concours, un gagnant très symbolique, l’essentiel, pour les jeunes, était de participer et de se rencontrer.

Félicitations à l’ensemble des élèves et en particulier à nos élèves pour leur belle seconde place.

La revanche aura lieu l’année prochaine au Lycée de Douvres la Délivrande vainqueur du concours cette année.
Article Ouest France du 26 avril 2017 :