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Colloque national des cercles culinaires au Lycée Marland

Le lycée hôtelier de Granville a accueilli la réunion annuelle nationale des cercles culinaires de France pendant deux jours.
Les Cercles Culinaires de France réunissent 50 écoles hôtelières autour de la programmation régulière de cours de cuisine pour tous.

Journée 1 :

Journée 2 :

  • Deux élèves de Marland primés par Gault & Millau

    Article du journal Ouest France du 13 avril 2015. Vendredi, à l’occasion du congrès des Cercles culinaires de France, deux élèves du lycée hôtelier ont obtenu le premier prix du concours de vidéos culinaires Campus Gault & Millau.
    Le prestigieux guide gastronomique français organise chaque année ce concours de vidéos culinaires, ouvert à tous les élèves des lycées hôteliers de France. Vincent (...)

  • Les Cercles culinaires de France à Marland

    Article du Journal Ouest France du 15 avril 2015.
    Le Lycée hôtelier a accueilli leur congrès. Durant deux jours, les nouvelles habitudes de consommation ont été évoquées. Le repas de clôture ayant eu lieur sur le Marité.
    Jeudi 9 avril, le lycée Marland a accueilli, sur deux jours, le congrès des Cercles culinaires de France. Plus de 90 personnes, représentant 45 écoles hôtelières, se sont déplacées. Le jeudi était consacré à des ateliers, axés sur la cuisine, les fromages, les jeunes chefs de cuisine et le bilan administratif. Le soir, le repas a été pris au Marquis de Tombelaine, à Saint-Jean-le-Thomas, (...)

Espace numérique de travail

Concours de cuisine Gault & Millau

Victoire de nos deux étudiants de 1TSH Steve Sillère et Vincent Le Moine au concours de vidéos culinaires Gault & Millau.

Voici la vidéo de leur prestation !

Pour voir la vidéo et l’article de presse

Finale régionale de la Coupe Georges Baptiste (concours de restaurant)

Félicitations à Mlle Justine BEAUCHET pour sa 3e place de la finale nationale de la coupe Georges Baptiste (Concours de salle - Restaurant) qui s’est déroulée le vendredi 19 Mars 2015.

Ci-dessous, la vidéo de la finale régionale remportée par Justine.
(2e victoire consécutive pour le Lycée Marland)

Pour plus d’informations sur les concours, cliquez ici

Concours de cuisine JOUTONS

Mercredi 18 mars a eu lieu le Concours JOUTONS qui opposait le lycée Hôtelier Maurice Marland au lycée hôtelier de Dinard.

Pour voir la vidéo et lire l’article de presse...

Portes ouvertes 2015